[ MEMASAK ] Resep Kue : Candy Pop Lemon
|
Candy Pop Lemon, kue kering dengan rasa lemon dan sentuhan rasa Candy Pop. Ada asam manis dan berbagai rasa dibaliknya yang jadikan momen berkumpul bersama keluarga saat Lebaran kaya rasa dan penuh warna. Ramaikan suasana berkumpul bersama keluarga dengan sensasi asam manis menyegarkan Candy Pop Lemon. Bahan : 1. Tepung Terigu 420 gr 2. Tepung Maizena 2 sdt 3. Baking Powder 1 sdt 4. Blue Band Cake and Cookie 130 gr 5. Gula pasir 170 gr 6. Kulit Lemon (parutan) 1 sdm 7. Kuning Telur 1 8. Putih Telur 2 9. Lemon Essence 1 sdt 10. Vanilla Essence 1 sdt 11. Telur 1 butir 12. Susu Segar 1 sdm 13. Blue Band Cake and Cookie 60 gr 14. Gula Halus 420 gr 15. Air Panas secukupnya 16. Pewarna Makanan berwarna: kuning, hijau, pink, ungu, orange secukupnya 17. Gula Mutiara Warna-Warni secukupnya 18. Gula Trimis secukupnya Cara Memasak : 1. Campur terigu, maizena, dan baking powder. Ayak dan sisihkan. 2. Kocok Blue Band Cake and Cookie, gula, dan kulit lemon sampai putih dan mengembang. 3. Tambahkan kuning dan putih telur, kocok hingga rata. 4. Masukkan lemon dan vanilla essence. Kocok merata 5. Tambahkan campuran tepung, aduk sebentar. 6. Simpan adonan dalam kulkas +/- 30 menit. 7. Lalu giling adonan setebal 6 mm, cetak bulat, oval, atau sesuai selera. 8. Tempatkan di atas loyang. 9. Olesi bagian atas adonan dengan egg wash, 10.Panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C +/- 25 menit. 11.Angkat dan dinginkan. 12.Egg wash Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata. 13.Froshting Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih. Tambahkan air panas,kocok hingga merata. Campurkan tiap adonan dengan pewarna kuning, hijau, pink, ungu, dan orange. Aduk merata. Olesi kue dengan frosting lalu hias dengan dekorasi kue seperti gula mutiara dan gula trimis. ( Sumber : blueband.co.id ) |
