[ MEMASAK ] Resep Anak: Puding Edamame Saus Cokelat

(14)

8 0 19-03-2013

2 suka

21-06-2013, 09:15:24

Puding yang lembut dan manis ini pasti disukai si kecil. Terbuat dari kedelai Jepang atau edamame yang kaya protein nabati. Dilengkapi dengan saus cokelat yang legit. Cocok buat makanan selingan si kecil sepulang sekolah.
Bahan:

500 g edamame
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk putih
30 g gula pasir
Saus Cokelat:
250 ml susu cair
50 g cooking chocolate, cincang
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Rebus edamame hingga hampir matang.
Angkat dan tiriskan.
Kupas edamame, masukkan bijinya ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan sedikit susu, proses hingga lembut.
Tuang ke dalam panci.
Tambahkan sisa susu, agar-agar dan gula.
Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
Tuang ke dalam cetakan-cetakan yang lucu.
Diamkan hingga mengeras.
Saus cokelat:
Masak susu dan cokelat hingga mendidih dan cokelat leleh.
Tambahkan larutan maizena, didihkan hingga kental.
Angkat, dinginkan.
Sajikan puding dengan Saus Cokelat.

( Sumber : detik.com )

Komentar Facebook Tweet

Silahkan login untuk meninggalkan balasan.

Pesan

Notifikasi